300
300
4
2
125
1
10
1
75
1
2
3
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g
g
Essl.
Dosen
g
Dose
g
Essl.
Essl.
Essl.
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TK-Erbsen
TK-Karotten
Wasser
Salz
Thunfisch in Öl
(Abtropfgewicht je etwa
- 185 g)
Gekochter Schinken
Champignons
(Abtropfgewicht etwa 170 g)
Gefüllte grüne Oliven
Zwiebel
Mayonnaise
Joghurt
Tomatenmark
Weinbrand
Salz
Zucker
Worcestersoße
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Zubereitung:
Gemüse im Wasser mit Salz ankochen, 5 Minuten fortkochen und
abkühlen lassen. Thunfisch abtropfen lassen und zerpflücken.
Schinken in Streifen, Champignons und Oliven in Scheiben schneiden.
Zwiebel in feine Würfel schneiden, mit Mayonnaise, Joghurt,
Tomatenmark, Weinbrand und den Gewürzen verrühren, abschmecken, über
die Salatzutaten geben und mischen.
* Quelle: Rezeptkalender der Stadtwerke Bochun 1995 Energie-Verlag
GmbH, Heidelberg ISBN 3-87200-314-5 Erfasser: Lothar Datum:
05.02.1995 Stichworte: P4, Fischgerichte, Salate, Thunfisch
Stichworte: Zutaten, Menüfolge, Fisch, Salat, P4, Thunfisch,
Fischgerichte
Stichworte: Salate
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