Zubereitung:
Bohnen abtropfen lassen und leicht salzen. Marinade aus Essig, Salz,
Zucker, Paprika, Öl und Zwiebelwürfel rühren. Bohnekerne mindestens
eine Stunde (es können auch 3 oder 3 Stunden sein) darin ziehen
lassen. Zuletzt den Speck in der Pfanne knusprig rösten. Unter den
Bohnenkern Salat mischen. Vorbereitung: 5 Minuten Zubereitung:
10 Minuten ohne Marinierzeit Beilagen: : Bratkartoffeln Menü
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