Zubereitung:
Gefädelte. gewaschene Bohnen brechen. In kochendes, gesalzenes
Wasser geben. In 20 Minuten garkochen. Auf einem Sieb abtropfen und
auskühlen lassen. In der Zwischenzeit aus Essig, geschälter, fein
gewürfelter Zwiebel, Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker die
Marinade rühren. sber die Bohnen gießen. 30 Minuten durchziehen
lassen. Vorbereitung: 35 Minuten Zubereitung: 10 Minuten Menü
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