Zubereitung:
Speckwürfel in einer Pfanne auslassen, Zwiebelwürfel darin andünsten,
mit gehackter Petersilie vermischen. Masse quer auf die
Blätterteigscheibe geben. Teigränder mit Eiweiß bestreichen. Zwei
gegenüberliegende Ecken darüberschlagen, die Ränder leicht andrücken.
Gebäck mit Eigelb bestreichen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C
ca. 15-20 min backen. Quelle: Koopmanns Ruck-Zuck-Blätterteig

Stichworte:

Stichworte: Beilagen