Zubereitung:
Das Fleisch in hauchdünne Scheibchen schneiden, das geputzte Gemüse
in kleine Stücke zerteilen. Eine grosse Pfanne mit Öl ausstreichen,
das Gemüse hineingeben und unter ständigem Wenden 3 bis 5 Minuten
anbraten. Dann an den Rand schieben, das Fleisch in die Mitte geben
und ebenfalls kurz anbraten. Zum Schluss Fleisch und Gemüse mit Wein,
Soja-Sauce, Salz und grobem Pfeffer würzen.
* Lukullus 30-90 Erfasser: Barbara Datum: 13.01.1993 Stichworte:
Rindfleisch, Fleischgerichte, Filet, Rinderfilet

Stichworte: Zutaten, Fleisch, Rind, Arten, Filet, Rindfleisch,
Fleischgerichte, Rinderfilet

Stichworte: Fleischgerichte