Zubereitung:
Hi Mineralier,

Ich stelle Euch heute einen Tagesplan für Kalium vor.

Frühstück (520 kcal/ 2170 kJ):

Müsli aus einer Banane, drei Esslöffel Haferflocken, einem Joghurt
und drei Esslöffel Honig.

Mittagessen (720 kcal/ 3010 kJ):

60 Gramm weisse Bohnen über Nacht einweichen. Einen Bund Suppengrün
und zwei Kartoffeln klein schneiden; Bohnen gar kochen, mit
Suppengrün und Kartoffeln weitergaren. Eine Zwiebel und ein Wiener
Würstchen klein schneiden, in einem Teelöffel Margarine andünsten,
einen kleine Dose Tomatenmark und einen halben Becher saure Sahne
zugeben. Alles mit den Bohnen mischen und mit Hefeextrakt und
Pfeffer würzen.

Abendessen (590 kcal/ 2480 kJ):

150 Gramm Tomaten mit einer Zwiebel in Essig-Öl-Marinade anrichten.
Zwei Scheiben Vollkornbrot, zwei Teelöffel Butter, zwei Scheiben
Fleischkäse (60 Gramm).

Gesamt 1820 kcal/7660kJ

Der Tagesbedarf an Kalium liegt bei 2-3 Gramm
* gesehen in: Vitamine und Mineralstoffe Ulrich Rückert ** Erfasst
und gepostet von Romanus Schaumburg (2:2444/1035.20) vom 07.06.1994
Erfasser: Romanus Datum: 01.08.1994 Stichworte: Vitamine

Stichworte: Vitamine

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