Zubereitung:
Die Tamarinde 30 Minuten im Wasser einweichen, auspressen und durch
ein Sieb streichen. Tamarindensaft und die anderen Zutaten
vermischen und kühlen.
* Quelle: Vegetarisches aus Indien ausprobiert und adaptiert von
Diana Drossel ** Gepostet von Diana Drossel Date: Wed, 08 Feb 1995
Erfasser: Diana Datum: 05.04.1995 Stichworte: Aufbau, Chutney,
Tamarinde, Indien, P4

Stichworte: Länder, Sonstige Stichworte, Asien, Grundrezept, Indien,
P4, Chutney, Tamarinde

Stichworte: Saucen, Marinaden