Zubereitung:
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise: Tofu-
Sandwich-Pfanne Dessert: Kiwi-Milch-Cocktail Zubereitung der
Hauptspeise: Tofu-Sandwich-Pfanne Die Kartoffeln schälen, in
Scheiben schneiden und anbraten. Den Tofu in Scheiben schneiden. Die
Aubergine in Streifen schneiden. Die Paprika halbieren, entkernen
und in Streifen schneiden. Den Käse raspeln. Die Pilze wässern (in
heißem Wasser). Einen gewässerten Pilz ganz anbraten. Die restlichen
Pilze kleinschneiden und zusammen mit den Paprika- und
Auberginenstreifen anbraten und mit Essig, frischem Dill, einem
Stich Butter und dem geriebenen Käse abschmecken. Die gebratenen
Tofuscheiben mit den Bratkartoffeln und dem Gemüse belegen, eine
zweite Tofuscheibe darauflegen, so daß ein Tofusandwich entsteht.
Dekoriert wird es mit frischgehacktem Dill.

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