750
250
3
1
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g
g
Essl.
Bund
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Fleischtomaten
Mozzarella
Salz, schwarzer Pfeffer
Guter Essig (Kräuteressig)
Basilikum
Kaltgepresstes Olivenöl
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Zubereitung:
Tomaten und Käse in Scheiben schneiden, abwechselnd auf einer Platte
anrichten Mit Salz und Pfeffer bestreuen und mit Essig beträufeln.
Basilikum kleinschneiden und auf dem Salat verteilen. Öl extra
bereitstellen.
Erfasser: Lothar Datum: 13.01.1993 Stichworte: Salate, Käse,
Vollwertküche
Stichworte: Zutaten, Menüfolge, Käse, Salat, Vollwertküche,
Milchprodukte
Stichworte: Kartoffel-, Gemüsegerichte
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