Zubereitung:
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Suppe:
Tomatencreme Hauptspeise: Lamm im Wirsingmantel Dessert: Kirschbirne
Zubereitung der Suppe: Tomatencreme Die Tomaten kreuzweise einritzen,
kurz in kochendes Wasser geben, die Haut abziehen, vierteln, (eine
Tomatenhälfte für das Hauptgericht aufheben) entkernen und in einer
Pfanne mit Butter ansautieren. Salz, Pfeffer, 1/2 Brühwürfel,
Weißwein und Sahne dazugeben. Wenn alles eingekocht ist, pürieren
und in einem Suppenteller servieren. Mit Basilikum verzieren.

Stichworte:

Stichworte: Vorspeisen, Suppen