Zubereitung:
- Tomaten waschen und vierteln, Zwiebel grob würfen und die Schalen
trennen
- Zusammen mit den Nelken bei kleiner Flamme 45 min köcheln.
- restlich Zutaten dazu
- ohne Deckel ungefähr 30 min reduzieren, bis es ein sämige Brei ist.
- Heiss in ein Glas füllen, verschließen. Hält sich ungeöffnet etwa
einen Monat. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewaren.
Masan am : : 14.06.1999 in de.
rec.mampf

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Erfasser: Frank Dingler :Notizen (*) : Gepostet: Gerald