Zubereitung:
Den tiefgekühlten Spinat wenn notig in der Verpackung kurz in warmes
Wasser legen oder im Mikrowellengerat antauen lassen. Die Zwiebel
schalen und fein hacken. In einer mittleren Pfanne in der Butter
hellgelb dünsten. Den Reis beifügen und kurz mitrösten. Die Tomaten
sowie nach und nach die Bouillon beifügen. Den Reis unter haufigem
Rühren zehn Minuten kochen lassen. Jetzt den Spinat untermischen,
würzen und alles nochmals sechs bis acht Minuten garen. Inzwischen
die Specktranchen halbieren und die Cipollata-Würstchen damit
umwickeln. Je vier Würstchen auf einen Spiess stecken. Im heissen Ol
von beiden Seiten braten. Auf dern Reis anrichten.

Stichworte: Zutaten, Gemüse, Spinat

Stichworte: Reisgerichte