Zutaten:
8 Kartoffeln
16 Lauchzwiebeln
4 Ei
8 Tomaten
4 Gehackte Kräuter
4 Öl
Salz, Pfeffer
Magermilch

======================QUELLE======================
Videotext, -
Leicht&Lecker, 09.06.199
-- Erfasst *RK* 09.06.1999 von
-- Heinz Thevis - VOX

Zubereitung:
Zubereitung: Eine Kartoffel in dünne Scheiben hobeln, die andere
grob raspeln und die Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden.
Kartoffeln und Frühlingszwiebeln in etwas Öl in einer beschichteten
Pfanne garen und mit einer verquirlten Masse aus dem Ei, Milch,
gehackten Kräutern, Salz und Pfeffer übergießen. Alles bei
geschlossenem Deckel stocken lassen, auf einem flachen Teller
anrichten und mit den Tomatenscheiben garnieren.

Gepostet von: Heinz Thevis Stichworte: Menüfolge, Hauptgericht,
:Notizen, :, (**), Gepostet, von:, Heinz, Thevis

Stichworte: Hauptgericht :Notizen (**) : : :