Zubereitung:
Die Knoblauchzehen schälen und in eine Schüssel pressen, mit dem
Joghurt vermischen, Salz und Pfeffer dazu, erst Essig und dann Öl
unterrühren. Dill fein hacken und dazu, die Gurke schälen und fein
schneiden, vielleicht sogar raspeln, dass kleine, halbe Scheibchen
entstehen. Gurke unterheben, im Kühlschrank 2-3 Stunden stehen
lassen, dann servieren.

Erfasser:

Datum: 09.11.1994 Stichworte: Saucen, P1

Stichworte: Menüfolge, P1, Sauce

Stichworte: Saucen, Marinaden