Zubereitung:
Die Bratwurst kurz in kochendes Wasser legen, abtrocknen, in Mehl
wälzen und in heißem Fett in der Stielpfanne anbraten. Dann
Zwiebelringe und Bier dazugeben, unter einem Deckel gar schmoren und
die Soße mit kalt angerührtem Mehl binden. Mit Salz und Pfeffer
abschmecken. Garzeit: 12 bis 15 Minuten
:Notizen (*) : Gepostet: Gunter Thierauf : :
am 17.02.2000 in : : de.rec.
mampf

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Quelle: Aus: Wir kochen :Erfasser : Frank Dingler