Zubereitung:
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise:
Kabeljauklößchen an Zwiebel-Specksoße Salat: Vanilleeis an zweierlei
Sahne mit karamelisierten Orangen und Baumtomaten Zubereitung des
Salats: Vanilleeis an zweierlei Sahne mit karamelisierten Orangen
und Baumtomaten Das Vanilleeis mit einem Eisportionierer zu Kugeln
formen und in einem Cocktailglas anrichten. Geschlagene Sahne zur
Hälfte mit Kakaopulver versetzen, zur anderen Hälfte zuckern und
beide Massen mit einem Spritzbeutel über das angerichtete Vanilleis
dressieren. Die geschälten Orangen und Baumtomaten in Scheiben
schneiden, in Butter und Honig karamelisieren, mit Calvados
ablöschen und mit Zimt und einem Spritzer Zitronensaft vollenden.
Alles auf einem flachen Teller anrichten und mit Puderzucker und
Minzblättern garnieren.

Stichworte:

: O-Titel : Vanilleeis an zweierlei Sahne mit karamelisierten
Orangen...

Stichworte: ???