Zubereitung:
Weitere Titel: Vanillecreme mit Gelatine Die ganzen Eier mit Zucker
und Vanille über Dunst warm schlagen, dann vom Dunst wegheben und
kalt schlagen. Die in kaltem Wasser aufgeweichten und mit 2 EL
Wasser erwärmten Gelatineblätter einrühren. Gut gekühltes
Schlagobers unter die Masse ziehen. Quelle: Maier-Bruck; Sacher-
Kochbuch; 1971 p.569 Stichworte:

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