Zubereitung:
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Suppe:
Venusmuschelsüppchen Hauptspeise: Pikante Krabben auf
Mandarinensauce Zubereitung der Suppe: Venusmuschelsüppchen Die
Schalotten schälen, halbieren, in Olivenöl angehen lassen, eine
Knoblauchzehe und Tomatenmark hinzufügen. Mit Weißwein ablöschen,
1/2 Brühwürfel, die vorher gewaschenen Venusmuscheln und Basilikum
dazugeben. Die Möhrenschalen des Hauptgerichtes beifügen. Die
Zucchini in feine Streifen schneiden. Die Suppe durch ein Sieb
passieren, in einen Teller füllen und die Muscheln wieder mit
dazugeben. Mit den Zucchinistreifen dekorieren.

Stichworte:

Stichworte: Vorspeisen, Suppen