Zubereitung:
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Vorspeise:
Kalbsleber auf Sojasprossen Hauptspeise: Putenragout an
Gorgonzolasoße und Kartoffelkörbchen Dessert: Verlorene
Haselnußtafel im Griessoufflé Zubereitung des Dessert: Verlorene
Haselnußtafel im Griessoufflé Den Griess in Zucker und Sahne
einkochen, mit gezuckertem Eischnee und einem Eigelb verrühren und
in gefettete Förmchen füllen. Die Haselnußtafel von der Waffel
trennen, in Stücke schneiden, als Kern mit in die Förmchen geben und
im Ofen backen. Das Ganze im Förmchen auf einem flachen Teller
servieren und die Waffeln und Johannisbeeren als Garnitur darauf
anrichten.

Stichworte:

Stichworte: Desserts