0,50
0,25
0,25
20
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kg
kg
kg
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Mehl
Melis [?]
Butter 7 Eier
Pfennig Kardamom
Etwas Rosenwasser
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Zubereitung:
Die Butter wird mit dem Mehl verknetet dann folgt Zucker, Eier u.
Gewürz, 1 Nacht stehen lassen u. dann kleine Bällchen daraus formen.
* Kochbuch für Frau Christine Schmidt, 1916 ** Aus der
Rezeptsammlung von Andreas Kohout vom 04.12.1993 Erfasser: Andreas
Datum: 07.02.1994 Stichworte: Andreas, Gebäck, Waffeln
Stichworte: Zubereitungsart, Backen, Waffeln, Andreas
Stichworte: Kuchen, Backwerk, Pralinen
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