Zutaten:
4 kg Reife Erdbeeren
4 Frischen Waldmeister
240 ml Apfelsaft
12 Zucker
1,2 Ltr. Sekt

======================QUELLE======================
Hobbythek, Feine Rezepte
aus der
Schlossküche
-- Erfasst *RK* 10.07.1999 von
-- Heinz Thevis WDR-

Zubereitung:
Erdbeeren säubern, 400 Gr. vierteln und in Schälchen verteilen.
Waldmeister auf Küchenkrepp 20 Sek. auf höchster Stufe in Mikrowelle
trocknen. Apfelsaft erhitzen, etwas Waldmeister hineingeben,
abkühlen lassen. Restl. Erdbeeren mit Zucker mixen, passieren und
Sekt dazurühren. Über Erdbeerstücke gießen. Mit Fruchtsorbet oder
Vanilleeis servieren.

: Gepostet von: Heinz Thevis Stichworte: Zutaten, Früchte, Erdbeeren,
Beeren, Erdbeere, Kaltschale, :Notizen, :, (**), Gepostet, von:,
Heinz, Thevis

Stichworte: Erdbeere, Kaltschale :Notizen (**) : :