Zutaten:
8 Scheiben Weissbrot, dünn
4 Scheiben Räucherlachs
1/4 Ltr. Milch
50 Gramm Emmentaler, gerieben

========================== ERFASST VON ==========================
-- Micha Eppendorf -
-- 20.01.2000

======================QUELLE======================
Joh. Mario Simmel
Es muss nicht immer
Kaviar sein
Auflage 1969

Zubereitung:
Dünne Weissbrotscheiben durch Milch ziehen, mit einer passend
zurechtgeschnittenen, in Milch ausgeweichten Scheibe Räucherlachs
belegen und mit je einer durch Milch gezogenen Weissbrotscheibe
bedecken. Auf der oberen Seite mit geriebenem Käse bestreuen, auf
einem gefetteten Blech im Backofen goldgelb überbacken.

Stichworte: Zutaten, Fisch, Lachs

Stichworte: Vorspeisen, Suppen