Zubereitung:
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise:
Warmer Salat mit Weinblattmayonnaise und Schweinefilet Dessert:
Dattelomelett mit Pflaumenkompott Zubereitung der Hauptspeise:
Warmer Salat mit Weinblattmayonnaise und Schweinefilet Den Paprika
vierteln, entkernen und in feine Streifen schneiden. Die
Sojasprossen mit dem Paprika in Olivenöl anschwitzen. Mit Butter
verfeinern und mit Salz, Pfeffer und Tabasco würzen. Die Oliven
würfeln und dazugeben. Das Schweinefilet in Medaillons schneiden und
in Olivenöl, Salz und Pfeffer anbraten. Eine Knoblauchzehe in
Scheiben schneiden und dazugeben.Aus Mayonnaise, kleingehacktem Dill,
Salz, Pfeffer, zwei kleingeschnittenen Weinblättern, Zitronensaft,
etwas geriebenem Käse und Sahne eine Sauce bereiten. Das Gemüse in
eine Auflaufform füllen, die Medaillons und die Knoblauchscheiben
darauf verteilen und mit der Sauce begießen.

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