APERITIF
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Trockener Sherry, gekühlt
- auch zur Vorspeise
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VORSPEISE
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Sellerie-Consommé mit -
- Krebsschwänzen
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HAUPTGERICHT
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Perlhühner mit
- Orangen-Jus - und
- geschmolzenen Tomaten
Kartoffelklöße
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DESSERT
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Birnenstrudel mit
- Amaretto- - Zabaglione
Kaffee
Birnengeist
MMMMM--------------------------------QUELLE------
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- essen & trinken
- 12/1997 - erfaßt und
- ergänzt von - Petra
- Hildebrandt
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Zubereitung:
für ca. DM 16/Flasche plus Versand bei Bonvino, Tel. (08102) 71071
NOTIZ: Der Wein paßt absolut *perfekt* zum Hauptgericht.
Stichworte: Jahreszeit, Festlichkeiten, Weihnachten
Stichworte: Geflügelgericht
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