Weincremesauce #6061

Kategorie:

Anzahl: 4 Portionen

2
480
80
12
Liter
g
g
Weisswein
Zucker
Stärke
Eidotter

Zubereitung:
Die Zutaten werden unter Schlagen zu einer Cr?eme verkocht und mit 3
Eidotter, mit etwas Wein glattgerührt, legiert. Quelle: Maier-Bruck;
Sacher-Kochbuch; 1971 p.571 Stichworte:

Stichworte: ???


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