Zutaten:
1 Kopf Weißkohl
Salz, Pfeffer
Essig
2 Feingehackte Zwiebeln
3 Äpfel
1 Essl. Saure Sahne
Gehackte frische Walnüsse

======================QUELLE======================
Ulli Fetzer
Überarbeitet für Kalorio
Erfasst am 31.5.2 von
Ulli Fetzer

Zubereitung:
Kraut putzen, waschen, fein schneiden oder hobeln. Nach Belieben
kurz mit heissem Wasser blanchieren oder stampfen. Zusammen mit den
in feine Scheibchen geschnittenen Äpfeln in eine gut verrührte Sauce
aus Essig, Öl, Sahne, Salz, Pfeffer und Zwiebeln geben. Die Nüsse
dekorativ darüber streuen.

Stichworte: Kraut, Salat
Erfasser: Ulli Fetzer
Quelle: Ulli Fetzer Überarbeitet für Kalorio