Zubereitung:
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Vorspeise:
Makrelencocktail Hauptspeise: Wildschweinsteak an Curry-Knoblauch-
Gemüse Dessert: Amarena-Lasagne Zubereitung der Hauptspeise:
Wildschweinsteak an Curry-Knoblauch-Gemüse das Wildschweinsteak
parieren, würzen, in Olivenöl anbraten, mit einer Butterflocke,
ungeschälten Knoblauchzehen und reichlich gehackter Petersilie
verfeinern, mit einem Schuß Rotwein ablöschen und im Ofen garziehen.
Die gewürfelte Zwiebel in Olivenöl anschwitzen, die Mangoldstreifen,
die geraspelte Petersilienwurzel und die Paprikastreifen dazugeben,
würzen und mit Curry, Knoblauchscheiben und einer Butterflocke
verfeinern. Alles auf einem flachen Teller anrichten und mit einem
Basilikumblatt garnieren.

Stichworte: Menüfolge, Hauptgericht

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