Zubereitung:
Zwiebel und Knoblauchzehe pellen und sehr fein würfeln. Kohl und
Mohrrüben putzen, waschen und in Streifen bzw. Stifte schneiden. Das
Gemüse im heissen Öl andünsten, mit Brühe ablöschen. Die Nudeln
dazugeben und den Eintopf auf mittlerer Gasflamme garen. Kurz vor
Ende der Garzeit den gewürfelten Schinken unterrühren. Den Eintopf
kräftig abschmecken und mit gehackter Petersilie bestreut servieren.

Vorbereitungszeit: ca. 20 Minuten

Garzeit: ca. 20 Minuten
* Quelle: Erdgas Haushaltskalender 1996 Erfasser: Lothar Datum:
08.01.1996 Stichworte: P4, Eintopf, Wirsing, Nudel, Bandnudel, März

Stichworte: Zutaten, Zubereitungsart, Monat, März, Gemüse, Eintopf,
Nudeln, Nudel, P4, Teigwaren, Wirsing, Bandnudel

Stichworte: Eintöpfe, Aufläufe