Zubereitung:
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise:
Würstchen an Rösti Salat: Orangensalat Dessert: Apfelgriess
Zubereitung der Hauptspeise: Würstchen an Rösti Die Bratwürste in Öl
braten. Die Zwiebeln schälen und in Scheiben schneiden. Die
Kartoffeln schälen, reiben und mit einem Ei, Mehl, den Fenchelsamen,
Salz und Pfeffer vermengen. Aus diesem Teig drei Röstis in einer
Pfanne mit Öl braten. Die Zwiebeln in dem Bratensaft der Würstchen
anbraten, mit Rotwein ablöschen und zum Schluß etwas Sahne und einen
Brühwürfel hinzufügen. Die Würstchen nochmal in die Pfanne geben und
mit den Zwiebeln ziehen lassen. Alles auf einem Teller anrichten und
mit Basilikum garnieren.

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