Zubereitung:
Den Teig auf dem Kuchenblech ausrollen, mit einer Gabel anstechen,
damit er keine Blasen wirft. Dann mit dem Altbrot bestreuen. Kürbis
und Tomaten in 1,5 cm grosse Würfel schneiden und auf dem Teig
verteilen. Milch (oder Sahne), Honig, Eier, Salz, Pfeffer und Muskat
verrühren und darübergiessen, mit Butterflöckchen und dem geriebenen
Käse bestreuen und bei guter Mittelhitze backen. Der Kuchen wird
warm gegessen. Grüner Salat passt gut dazu.

Kommentar: Ich denke, etwas mehr Ei und Käse kann gar nicht schaden..
. Vorbereitungszeit 30 min. Backzeit 40 min. * aus
der Zeitschrift Mahlzeit von 10/88 ** From: RENA@BIONIC.ZER.sub.org
Date: Wed, 22 Sep 1993 16:59:00 CEST Newsgroups: zer.t-netz.essen
Erfasser: Rena Datum: 19.10.1993 Stichworte: Gemüsegerichte, Kuchen,
Herzhaft, Zer

Stichworte: Zutaten, Zubereitungsart, Gemüse, Kuchen, Herzhaft,
Gemüsegerichte, ZER

Stichworte: Kartoffel-, Gemüsegerichte