Zutaten:
12 Eier
600 Gramm Butter
4 Pack. Vanillezucker
2 Teel. Zimt
1,2 Ltr. Milch
800 Gramm Mehl
280 Gramm Zucker

======================QUELLE======================
Waffeln und Crêpes Econ
Taschenbuch Verlag
Heinrich F. Otto Erfaßt
von Carsten Wenzler

Zubereitung:
Eier trennen und Butter den Vanillezucker, Zimt und Eigelbe schaumig
schlagen. Abwechselnd leicht angewärmte Milch und Mehl dazugeben.
Eiweiße zu steifem Schnee schlagen, Zucker untterrühren, unterziehen.
Waffeln daraus backen.

Stichworte:

Stichworte: Kuchen, Backwerk, Pralinen