Zubereitung:
Die unbehandelten Zitronen hauchdünn schälen, das Weisse wegschaben.
Geschälte und ungeschälte Zitronen halbieren und auspressen. Saft
abmessen. Zitronensaft, Weisswein, kleingeschnittene Zitronenschale
und Gelierzucker im Topf mischen und 5 Minuten sprudelnd kochen
lassen. Gelierprobe machen und heiss in Gläser füllen. :Quelle
: MENÜ - Einmachen und Einfrieren :Erfasser : Sylvia Mancini

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