Zubereitung:
Die Brotscheiben in der Hälfte der Butter in einer Pfanne auf 2 oder
Automatik-Kochplatte 4-5 beidseitig rösten. Mit der restlichen
Butter 2 Spiegeleier zubereiten und auf die Brotscheiben legen. Die
heisse Bouillon in feuerfeste Suppentassen füllen, die Brotscheiben
darauflegen, mit geriebenem Käse bestreuen und im vorgeheizten
Backofen oder unter der Grillbeheizung ca. 5 min. überbacken, bis
der Käse zu schmelzen beginnt. Sofort servieren.

Schaltung:

220-250Grad, 2. Schiebeleiste v. o.

190-220Grad, Umluftbackofen
* Quelle: Winke & Rezepte 6 / 94 der Hamburgischen
Electricitätswerke AG Erfasser: Lothar Datum: 02.02.1995 Stichworte:
Suppen, P2

Stichworte: Menüfolge, Suppe, Suppen, P2

Stichworte: Vorspeisen, Suppen