Zubereitung:
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise:
Kalbsmedaillons im Parmamantel im Austernpilzbett Dessert:
Brombeertörtchen Zubereitung des Dessert: Brombeertörtchen Aus dem
ausgerollten Blätterteig drei Kreise ausstechen, mit einer Creme aus
Joghurt, Zucker und Zitronensaft bestreichen, die Brombeeren darauf
anrichten, mit den geschroteten Erdnüssen bestreuen und im Ofen
backen. Für die Soße zwei Eigelb mit Zucker und Cointreau über einem
heißen Wasserbad aufschlagen, an die Brombeertörtchen nappieren und
mit einem Minzblatt verzieren.

Stichworte:

Stichworte: Desserts