Zubereitung:
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise:
Carlos Fischküchlein Dessert: Cookies unter Maronenspaghetti
Zubereitung der Hauptspeise: Carlos Fischküchlein Die Keniabohnen in
ca. 1 cm große Stücke schneiden und mit einer grob gewürfelten
Zwiebel und der kleingeschnittenen Peperoni blanchieren. Das
Rotbarschfilet zerkleinern und mit Zitronensaft, Ingwerpulver, Curry,
Salz, Pfeffer und Basilikum pürieren. Das blanchierte Gemüse, etwas
Stärke und ein Ei untermengen. Das Ganze nachwürzen und in einer
Pfanne zu kleinen Küchlein braten. Aus dem Haselnußöl, Weißweinessig,
Senf, Salz und Pfeffer ein Dressing zubereiten. Die Salatmischung
damit anmachen und auf einem Teller anrichten. Mit halbierten
Kirschtomaten garnieren. Die Küchlein auf dem Salat verteilen.

Stichworte: Menüfolge, Hauptgericht

Stichworte: ???