Zubereitung:
Die Ananas abtropfen lassen und den Saft aufbewahren. Das Öl in
einer grossen Pfanne erhitzen und darin die Fleischwürfel kräftig
anbräunen. Mit Knoblauchsalz und Salz und Pfeffer abschmecken.
Zwiebel dazugeben und noch 1 Minute braten. Chilipulver
darüberstreuen. Tomatensauce, Tomatenmark, Ananassaft und Brühe
hinzufügen und alles gut miteinander vermischen. Locker zudecken und
1 Stunde köcheln lassen. Ananas und Paprika dazugeben und noch 10
Minuten köcheln lassen. Heiss mit gekochtem Reis servieren.

Reine Kochzeit: etwa 1 1/4 Stunden

Portionen: 6
** From: R.GAGNAUX@link-ch1.aworld.de (Rene Gagnaux) Date: Tü, 11
Jan 1994 11:00:00 +0100 Newsgroups: zer.t-netz.essen Erfasser: Rene
Datum: 01.02.1994 Stichworte: Gemüse, Hülse, Fleisch, Ananas, zer

Stichworte: Zutaten, Fleisch, Früchte, Gemüse, Ananas, ZER, Hülse

Stichworte: Kartoffel-, Gemüsegerichte