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60
30
4
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g
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Zucker
Mandeln; gerieben
Mehl
Zitronenschale, abgerieben
Eiweiss
MMMMM--------------------------------QUELLE------
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- Rezept nach Hermine
- Bader erfasst von Petra
- Holzapfel
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Zubereitung:
Zucker. Mandeln, Mehl und Zitronenschale mit den Eiweiss zu einer
dicken Masse verrühren. Auf ein gut gefettetes Blech dünne Plätzchen
von 8 cm Durchmesser ausstreichen und bei 200°C ca. 15 Minuten
backen. Warm (!) auf ein Cornet-Holz aufdrehen, in Blechdosen
aufbewahren, bei Bedarf mit Sahne, gesüsst mit Vanillezucker, füllen.
Stichworte:
Stichworte: Kuchen, Backwerk, Pralinen
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