Zubereitung:
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise:
Hasenragout auf Apfel-Zwiebel-Rotkohl Dessert: Crêpe Suzette
Zubereitung des Dessert: Crêpe Suzette Einen Crêpeteig aus Mehl,
Zucker, 2 Eiern, Milch, Sahne, Salz und Zitronensaft zubereiten und
in einer Butterflocke ausbacken. Fünf Stück Würfelzucker an Zitronen-
und Orangenschale reiben, in Butter karamelisieren, den Crêpe
dazugeben, mit Calvados, Zitronen- und Orangensaft auffüllen und
einreduzieren lassen. Alles auf einem flachen Teller anrichten und
mit zeriebenem Lebkuchen bestreuen.

Stichworte:

Stichworte: Desserts