2
2
24
600
2
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kg
kg
g
kg
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Weizenmehl
Buchweizenmehl
Eier; evt. 1/6 mehr
Butter; zerlassen oder Öl
Milch
Zucker
MMMMM--------------------------------QUELLE------
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- Simone Morand Galette
- und die Crepe in der
- Bretagne Editions Jos
- erfasst von Petra Holzapfel
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Zubereitung:
Diesselbe Zubereitung wie bei den anderen Crepes. Da der Teig jedoch
Buchweizen enthält, werden die Crepes nicht so knusprig.
Familienrezept aus der Gegend von Vannes, das auch in einigen
Creperies von Pouldu verwendet wird.
Stichworte: Länder, Zubereitungsart, Europa, Werkzeug, Frankreich,
Pfanne
Stichworte: ???
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