Zubereitung:
(*) Für eine Springform von 22 cm Durchmesser. Ofen auf 180 Grad
vorheizen. Boden der Springform mit Pergamentpapier belegen. Form
innen einfetten und einmehlen. Datteln entsteinen und mit den
Mandeln fein hacken. Eier mit Zucker schaumig rühren. Mehl,
Backpulver und Salz dazusieben. Datteln und Mandeln (gehackte und
gemahlene) dazugeben. Alle Zutaten gut mischen und in die Form geben.
Während 50 bis 60 Minuten backen. Auskühlen lassen und aus der Form
nehmen. Den Rahm steif schlagen und die Oberfläche der Torte ganz
damit bestreichen. Sofort servieren.

Stichworte:

Stichworte: Kuchen, Backwerk, Pralinen