Zubereitung:
Die Zwiebel kleinschneiden und unter die 200 g Hackfleisch mischen.
4 Scheiben Toastbrot oder Brot toasten und die Fleischmasse darauf
verstreichen. In einer Pfanne Butter schmelzen lassen und die Brote
mit der Hackfleischseite nach unten hineinlegen. Ca. 5 Minuten
braten lassen. In einer anderen Pfanne 4 Spiegeleier zubereiten. Die
Toasts nach Geschmack würzen, (Salz, Pfeffer, Knoblauch) und auf die
Teller legen. Auf jeden Toast 3 - 4 Tomatenscheiben legen und ein
Spiegelei daraufgeben. Schnittlauch drüber - fertig!
* Source: Lukullus ** From: J_Meng@lonestar.rüssel.sub.org (Joachim
M. Meng) Date: 09 Apr 1994 17:03:00 +0100 Erfasser: Joachim Datum:
28.04.1994 Stichworte: Toast, News

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