Zubereitung:
Butter. Zucker und Gewürze schaumig rühren, die Eier nach und nach
einrühren, zuletzt das Mehl, mit Anis vermischt einrühren. eine
Kuchenform mit Papier auslegen (man kann auch ein Wandel oder eine
Rehrückenform verwenden), die Masse einfüllen, bei mittlerer Hitze
backen, auskühlen lassen und stürzen. Dann das Papier abziehen und
den Kuchen überzuckern. Quelle: Maier-Bruck; Sacher-Kochbuch; 1971 p.
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Stichworte: Kuchen, Backwerk, Pralinen