Zubereitung:
Fisch-Fond erhitzen und etwa 10 min. einkochen lassen. Sahne
hinzugiessen und noch etwas einkochen, bis die Sauce leicht sämig
wird. Bandnudeln knackig gar kochen, Bundzwiebeln putzen und in
Ringe schneiden. Nudeln abgiessen, in eine vorgewärmte Schüssel
geben. Mit Zwiebeln und Lachs bestreuen, die Sauce darübergiessen,
alles umwenden, dabei salzen und pfeffern.

Stichworte:

Stichworte: Saucen, Marinaden