Zubereitung:
Ihr quirlt das Ei und gebt allmählich das Bier dazu. Das Ganze
erhitzt Ihr unter Rühren. Wenn es beginnt zu schäumen, nehmt Ihr den
Topf vom Feuer. Zum Schluss reibt Ihr noch etwas Muskat darüber. Im
Sommer könnt Ihr es als Kaltgetränk zu Euch nehmen, und im Winter
könnt Ihr es auch noch in erwärm- ter Form geniessen.

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