Zubereitung:
Wasser mit Salz und Essig aufkochen. Eier aufschlagen. Einzeln in
eine Kelle geben. Vorsichtig in das kochende Wasser gleiten lassen.
4 bis 5 Minuten darin garziehen lassen. Bitte nicht sprudelnd kochen,
sonst fällt das Ei leicht auseinander. Mit einem Schaumlöffel
rausnehmen. Abtropfen lassen. Die restlichen Eier auf die gleiche
Weise garen. Vorbereitung: 5 Minuten Zubereitung: 25 Minuten
Beilagen: : Tomatensoße, Kopfsalat und Kartoffeln. Menü 2/324

Stichworte:

Stichworte: Eierspeisen