Eier-Senf-Soße

Kategorie:

Anzahl: 4 Portionen

4
3
2
3
1




Essl.
Essl.
Essl.
Bund



Eier
Mittelscharfer Senf
Essig
Öl
Petersilie; Kerbel oder
Schnittlauch
Salz
Frisch gemahlener
- frischer - Pfeffer

Zubereitung:
Eier kochen; das Eigelb zerdrücken und das Eiweiß hacken. Alle
anderen Zutaten mit den Eiern zu einer glatten Soße rühren.
Jens Retzdorff : : de> am : : 11.12.1999 in de.rec.mampf

Stichworte:

Stichworte: Eierspeisen
Erfasser: Frank Dingler :Notizen (*) : Gepostet: Anja und


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