1
500
500
2
2
1
75
|
kg
ml
ml
Teel.
g
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Knoblauch
Weinessig
Weisswein
Chilischoten
Lorbeerblätter
Thymian
Rosmarin
Pfeffer (weiß)
Salz (etwas)
Zucker
Olivenöl
|
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Zubereitung:
Außer Öl alles 3 min kochen (nicht im Alutopf). sber Nacht stehen
lassen, dann nochmals 5 min kochen. Wenn es kalt ist, in Gläser
füllen, Olivenöl darübergießen. Nach 4 bis 5 Tagen fertig. Quelle: /
T-NETZ/ESSEN, MICHEL@ELOI.ZER, 25.09.92
Stichworte:
Stichworte: Beilagen
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