Zubereitung:
Die Schoten waschen, Kerne herausnehmen; in einem Topf schichten,
Wein und Essig darübergiessen und zum Kochen bringen. 5 Min. im
geschlossenen Topf köcheln. Die geschälten Knoblauchzehen in dünne
Scheiben schneiden, die Paprikaschoten abgiessen, abtropfen lassen
und mit dem Knoblauch abwechselnd in ein 1/2 L Glas schichten, den
gewaschenen Thymian hinzufügen und mit Olivenöl aufgiessen bis alles
bedeckt ist. Mindestens 3 Tage kühl stellen. - Aus Hobbythek-Tips
153 Knoblauch - Originalrezept von Kurt Schreyer, Ingolstadt (AH)

Portionen: 99
** From: armin_hasse%h@zermaus.zer.sub.org Date: Sat, 30 Oct
1993 04:09:00 +0100 Newsgroups: zer.t-netz.essen Von : Armin Hasse @
H (Do, 28.10.93 23:24) Erfasser: Armin Datum: 03.12.1993 Stichworte:
Gemüse, Knoblauch

Stichworte: Zutaten, Gemüse, Gewürze, Knoblauch

Stichworte: Kartoffel-, Gemüsegerichte