Einlegen von getrockneten Tomaten

Kategorie:

Anzahl: 4 Portionen

8
1
0,50







Liter
Liter
Liter







Wasser
Weisswein
Essig
GETROCKNETE TOMATEN
Olivenöl
Kräuter, getrocknet nach
- Belieben
MMMMM--------------------------------QUELLE------
-
- essen & trinken 8/94
- erfasst von Petra Holzapfel

Zubereitung:
Wasser mit Weisswein und Essig aufkochen. Tomaten hineingeben, den
Topf vom Herd nehmen und die Tomaten 5 Minuten ziehen lassen.
Tomaten in einem Sieb ohne Druck 4 Stunden abtropfen lassen, dann in
Olivenöl und getrockneten Kräutern nach Wahl einlegen.

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