Zubereitung:
Die Eiweiss mit dem Zucker schlagen, 125 g gemahlene Haselnüsse
unterheben. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech streichen und bei
100°C im vorgeheizten Backofen 1 Stunde backen lassen, dann bei
ausgeschaltetem Ofen eine weitere Stunde im Ofen lassen. Die Masse
nach dem Erkalten zerbröckeln. Die Sahne schlagen, den Rum, die
Splittermasse und die Schokoladenraspeln unterrühren. Den Biskuit
mit der Splittersahne füllen. Die Torte kann so eingefroren werden.
Am Tag vor dem Verzehr herausnehmen.

Stichworte:

Stichworte: Kuchen, Backwerk, Pralinen